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ムース関連エントリー
... と進めてもらったのがこちらのケーキ♪ なんとっ！！！！ 野生の希少なカカオを使ったムースケーキで カカオのアロマはしっかり♪ 後味が優しく、ムースはなめらか♪ お食事のあとで完食できるかしら～ なんて思っていたのですが･･･ そんな心配はご無用 ...
... attrape mon chocolat Valrhona et en avant pour une séance patisserie! カカオたっぷりのアーモンドペーストと、ホワイトチョコムースを軽いかりかり感の有る折りﾊﾟｲをｲﾒｰｼﾞして、挟んで見ました Aujourd hui ce sera un biscuit chocolat ...
... ピスタチオのムースにはキルシュを使ってさわやかな口当たりに。 トッピングはピスタチオとラズベリー。ホワイトクリームのガニッシュには ... ベースとなる土台は、カカオ風味のパート。 卵白とアーモンドプードルがメインの軽い仕上がりです。 ...
... カカオ成分の多く含まれてるブラックチョコレートは、しっかりした食感に、ホワイトチョコレートはふんわりした食感のムースに仕上がります。 ポイントは、「生クリームはキンキンに冷やさないこと」 せっかくチョコレートを湯煎しても ...
... バーンっ！カカオっ！ 食感は･･･ちょっと柔らかめのようかん、又は 結構固めの チョコムース（笑） 和と洋がうまくミックスされた控えめなおいしさ☆･･･といいつつもちゃ～んとカカオの味と香りもする。 うん、まさに カカオようかん なのだよ。 ...
ムースポッキーの新製品を2種類買いました。 ビターとクリーミー。 ビターは名前の如く、ほろ苦いビターチョコにカカオの匂いが薫ってきます。 クリーミーも名前通りでクリーミーなムースが口の中で程よいカカオの薫りが… 私の好みはクリーミーの方ですが…
... せっかくなのでケーキを買う事に♪ 今回は 「オリジーン ヌ カカオ」 で買ってきましたぁ～～～♪♪ 手前右から ... コリーヌ ￥451ローズマリーの香りのするホワイトチョコムースとアプリコットクリーム ジュレ入りすんごい爽やかぁ～～な ...
空気まで甘いショコラムース。 ショパン ショコラムース カカオ香るビターショコラのカップに、ホイップをきかせたふんわりショコラムースを満たし、 カカオ風味のココアパイでフタをしました。 香ばしく焼き上げたパイの食感と ...
... カカオ分56％です。そのまま食べても美味しいのですが、これを使って、バレンタイン用の生チョコを作りました。 ... ふと買ってきたチーズムースケーキがとても美味しくって。再現したくなり、原材料を見ながら ...
... (- -)ﾄﾞﾖｰﾝ せっかくお洒落なケーキなのにテンション下がりましたねぇ 味の方はカカオ７０％というチョコのムースは濃厚でいい感じです、中にはバニラのムースも入っているのですが、正直こちらはどうなのかな？といった感じですが ...